Японский соус карри Prime Vermont Curry 50% calories off, House Foods

Японское блюдо с соусом Карри совершенно отличается от индийского собрата, в японском карри меньше необычных специй и имеет более мягкий вкус. Но историю свою японское карри взяла у индийского, в Японию карри попало через Британские корабли, которые в свою очередь позаимствовали это сытное блюдо у колониризованной Индии.
Японское карри - блюдо номер 1 из домашней кухни, которое обожают дети. Хотя до 60-х годов прошлого века это блюдо считалось истинно взрослым, так как имело насыщенный вкус и, конечно, остроту. Компания House Foods Corporation в начале 1960 года выпустила готовый концентрат карри Vermont Curry для всей семьи, включая и детей. Своё название продукт получил из популярной в те времена нетрадиционной медицины, пришедшей из Америки, штата Вермонт. Основой лечения составляли яблоки и мёд, которые были той же основой для карри Vermont Curry, придавающие блюду мягкий и насыщенный вкус.
Prime Vermont Curry в виде порошка имеет 2 остроты, делить будем по 5-ти бальной шкале:
Amakuchi - 1/5, рекомендуется детям или тем, кто не любит острое и Chukara, острота 3/5.
Для тех, кто любит более пряный карри, компания House Foods выпустила карри Prime Java Curry, который имеет более пряный аромат, с прожаренным луком, чесноком, акцент на зиру.
Prime Java Curry выпускается в остроте Chukara, острота 3/5 и Karakuchi 5/5, максимальная острота.

Готовый концентрат в порошке для японского карри Prime Vermont Curry и Prime Java Curry выпускаются в очень удобной расфасовке, 4 пакетика по на 2 порции, итого 8 порций.
Способ приготовления наилегчайший, напишу самый обычный способ с самыми распространенными продуктами. Вы можете добавлять свои любимые овощи: баклажаны, репу, окру, тыкву и т.д,
На 4 порции требуется:
● 2 пакетика Prime Vermont Curry или Prime Java Curry
● мясо (любое, свинина-говядина, курица) 150гр (можно и без мяса)
● лук 300гр (1.5 головки лука)
● морковь маленькая 100-150гр.
● Растительное масло для жарки 1.5 ст ложки
● Вода 500мл
Разогреваем масло в глубокой сковороде или кастрюле, обжариваем овощи, порезанные на небольшие кусочки. Добавляем воды, после закипания даём прокипеть на слабом или среднем огне минут 15-20 до полной готовности мяда и овощей. Выключаем огонь, добавляем концентрат Prime Vermont Curry или Prime Java Curry. тщательно перемешиваем и доводим до готовности на медленном огне 10 минут.
Идеальный гарнир к карри, конечно, рис. Но, можно попробовать и перловку с рисом. Добавлять молоко или сливки вместо воды не привествуется, поменяется вкус.
Содержание: 109 гр, содержит аллергены: молоко, пшеница, кунжут, соя, куриное мясо, свинина, яблоко.

Состав Prime Vermont Curry: Крахмал, растительное масло, карри, пищевые волокна (неперевариваемые декстрины), соевые бобы, лук, чеснок, сыр, мед, свинина, сухое молоко, мука, помидоры, специи, томат, мисо, кунжутная паста, куриный экстракт, яблочный сок, жареный имбирь.

Состав Prime Java Curry: Крахмал, карри, растительное масло, чеснок, лук, соя, томат, сыр, индийский соус чатни, специи, куриный экстракт, свинина, кокосовое молоко.