Концентрат для японского блюда Никудзяга Chotto Nikujaga, Higashimaru, 32gr
Порошок Chotto Nikujaga для приготовления японского рагу Chotto Nikujaga. Попробуйте вкус японского домашнего блюда у себя на кухне.
Никудзяга - блюдо японской кухни, рагу с обязательным содержанием говядины, лука, картофеля и моркови. Историю свою это блюдо ведет с конца 19 века, когда адмирал японского флота Того Хэйхатиро, полюбивший британский рагу, повелел шеф-поварам военно-морского флота Японии придумать ему альтернативу. Так и возник Никудзяга, на вид обычное тушеное блюдо с мясом и овощами, но на вкус совершенное отличительное от классического рагу, так как в японском варианте используется соевый соус, сахар и даси.
Итак, попробуем с вами приготовить истинно японский Никудзяга, используя готовый порошок Chotto Nikujaga.
1 порошок на 2-3 порции рагу.
Ингридиенты: тонко порезанная говядина 60гр, картофель крупный 1 штука (режем крупно, на 6 частей), лук репчатый 1/4 часть (режем соломкой), морковь небольшого размера 1 штука (режем крупно), вода 300мл и сам порошок Chotto Nikujaga.
В небольшую кастрюлю укладываем наши овощи, заливаем водой и даём вскипеть. Как вскипит, добавляем говядину и содержимое порошка Chotto Nikujaga и тушим на медленном огне минут 20-25, пока не выпарится большая часть жидкости.
Блюдо готово, его подают с вареным рисом.
Содержимое: 32гр, 73ккал
Состав:Сахар, соевый соус, экстракт говядины, соль, белковый гидролизат, луковый порошок, бонито, приправа (аминокислоты), фосфат кальция. Может содержать аллерген на пшеницу, сою.
Производитель: компания Higashimaru